Menus

Algo delicioso?

HAMBÚRGUERES

Seara

Hambúrguer de novilho com queijo amanteigado e cebola roxa com molho inglês com pão normal barrado com maionese

Pasto

Hambúrguer de frango com queijo e ovo de codorniz com molho de framboesa e cebolinho em bolo do caco

Montado

Hambúrguer de novilho com cogumelos shiitake refugados e cebola caramelizada com molho de manga e tomate em pão de caril

Riacho

Hambúrguer de salmão com pimenta rosa com pimenta preta e requeijão com queijo halloumi em pão de tinta de choco

Ibérico

Hambúrguer de porco preto com cebola servido com tomate grelhado

Nora

Hambúrguer de bacalhau com agrião temperado com azeite  em pão de tinta de choco

Herdade

Hambúrguer de novilho com farinheira ( decorado com cebolinho ) acompanhado com molho de alho

Fardo

Hambúrguer de frango com chouriço, ananás grelhado e queijo da ilha com oregãos em pão de tomate

Bolota

Hambúrguer de porco preto com maçã e chouriço com molho de natas com noz

OUTRAS SUGESTÕES...

Ancinho (Hambúrguer de picanha com rucula  e queijo raquefard em pao normal)Caçador (Hambúrger de picanha com bacon cebola e queijo)Lavoura (Hambúrguer de novilho com queijo , tomate e alface com mel com molho pesto)Charrua (Hambúrguer de picanha com rúcula e queijo roqueforf)

OU TALVEZ...

Sementeira "VEGETARIANO/VEGAN"(Hambúrguer com batata doce, abóbora e pimentos)Trincas (Hambúrguer de criança , 100gr de vaca queijo flamengo e ketchup)Vara (TÁBUA DE DESGUSTAÇÃO COM 4 MINI HAMBÚRGUERES , EXCEPTO DE NOVILHO DOS AÇORES E PORCO PRETO)

PREGOS

Casco

Prego de atum com molho de iogurte em bolo do caco

Sobreiro

Prego de porco preto com manteiga de alho

OUTRAS SUGESTÕES...

Planície (Prego de novilho com molho de noz moscada)Foice (Prego de frango com queijo de cabra e mel com nozes)Vaqueiro (Prego de picanha com alheira de caça em cama de grelos)

TAPAS

Dique

Pão de sementes com molho de caril e côco numa cama de algas com ovas de truta

Picadeiro

Ovo cozido com quejo edam e pickles

Arreios

Maça , tomate cherry e mix de chouriço com molho de manga

SOPAS

Creme de couve flor

2ª feira

Sopa de feijão com couve lombarda

3ª feira

Sopa da pedra

4ª feira

Sopa de espinafres

5ª feira

Caldo verde

6ª feira

Sopa de feijão verde

Sábado

Creme de legumes

Domingo

NACOS

Mochão

Naco de vazia acompanhado de ananás e tomate com molho agridoce de manga

Monte

Naco de salmão recheado com molho pesto

Beijinho

Naco com 300g de carne de novilho, com queijo da serra